豆 (器皿)

春秋晚期的镶嵌狩猎纹豆，摄于上海博物馆

豆是中国先秦时期的食器和礼器。最早见于商朝晚期，流行春秋战国时期，开始时用于盛放黍、稷等谷物，后用于盛放腌菜、肉酱等调味品。

豆形似高足盘，上部圆盘形，有柄，圈足。商朝、西周时豆多腹浅，柄粗，没有耳、盖。春秋战国时豆的形状多样化，上有盖，出现方形豆，盘有浅、深之分，柄有长、短之别，还有附耳、环耳等各种形状。

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